필수정보

생산부터 유통까지, 기술로 일구는 농업의 미래

이 책은 기술 발전이 농업에 미치는 영향과 그로 인한 혁신의 가능성을 탐구한다. 지은이는 농업이 단순한 1차 산업이 아니라, 생산부터 유통, 소비에 이르기까지 다양한 분야에서 혁신을 이룰 수 있는 잠재력을 가지고 있다고 설명한다. 또한 지은이는 기술 발전을 통해 농업이 다른 산업과 비슷한 수준의 생산 및 유통 관리를 할 수 있게 되었고, 소비량에 대한 정확한 예측, 특정 소비자를 위한 맞춤형 농산물 재배, 신뢰성 높은 공정에서의 가공 등을 통해 더 큰 부가가치를 창출할 수 있다고 생각한다. 이 과정에서 새로운 형태의 기업들이 스타트업 형태로 발생하고 성장할 여지가 생기며, 이들의 다양한 시도를 통해 각종 연관 산업의 혁신 가능성도 높아질 것으로 예상한다. 이 책은 농업에 관심이 있는 사람들뿐만 아니라, 새로운 비즈니스 모델을 찾고 있는 기업가들에게도 유용한 정보를 제공해준다. 독자들은 이 책을 통해 기술과 농업의 융합이 어떻게 새로운 가능성을 열어주는지, 그리고 시골이 어떻게 새로운 가치를 창출할 수 있는지에 대한 통찰력을 얻을 수 있을 것이다.

프롤로그
시골에서도 돈을 정말 잘 벌더라(에코맘 산골이유식) … 5

1장 | 우리는 농업을 알고 있을까?

서울, 어쩌면 가장 떠나기 좋은 곳 … 18
가장 낮은 부가가치를 창출하는 산업 … 21
세상에 변치 않는 것은 없으니까 … 25
무형의 자원을 새로운 부가가치로 … 28

2장 | 도시가 모르는 사이 찾아온 미래

가장 오래된 산업의 가장 빠른 진화 … 34
지금 가장 활발히 성장하고 있는 산업 … 38
상상보다 많은 기회가 기다리고 있는 공간 … 40

3장 | 당신도 할 수 있는, 농사로 월급 벌기

수학학원 강사의 오이 농사 도전기(개구리가 사는 오이 농장) … 46
나밖에는 할 사람이 없어서(대길농업회사법인) … 56
바다도 스마트해질 수 있다고 믿습니다(블루오션영어조합법인) … 71
· 전문가에게 듣다(㈔전라남도지역특화작목발전협회 조동호 이사) … 87

4장 | 지원을 통한 확장, 경영으로의 도전

여자 혼자 비료를 만든다고?(쏠바이오) … 100
마늘밭으로 간 자동차 엔지니어(㈜하다) … 116
30억, 나의 농사를 시작한 자본금(스마트베리팜) … 128
· 전문가에게 듣다(전라남도 청년창농타운 정현철 팀장) … 143
· 전라남도 청년창농타운 우수 사례 탐방기(테라웨이브농업회사법인㈜) … 151

5장. 그냥 시골에서 사는 건 안 되나?

괴산에서 만난 인생의 ‘언젠가’(목도사진관) … 162
유자처럼 진한 즐거움을 만들고 있습니다(아고라솔루션) … 179
경쟁하지 않는 삶도 충분한 가치가 있으니까(동고동락협동조합) … 194

6장. 농업 전문 취재 작가의 귀농귀촌교육 참가기

1일차 - 전국에서 영암으로 … 217
2일차 - 다양한 농업 현장으로 … 220
3일차 - 강의, 강의, 강의 … 227
4일차 - 농촌을 콘텐츠화할 수 있을까? … 231
· 반드시 확인해야 하는 정책 정보 … 235

7장. 시골에서 살 수 있을까?

모두가 아는 난관, 텃세 … 240
자녀 유무에 따라 달라지는 기준들 … 246
포기해야 할 것들, 각오해야 할 것들 … 249
왜 시골인가? … 252

에필로그
시골에도 내일은 오더라 … 255

도시를 떠나 시골의 농업에서 희망을 찾다!

이 책은 지은이가 직접 발로 뛰며 취재한 생생한 사례들을 통해 도시를 떠나 시골에서 새로운 기회를 찾은 사람들의 이야기를 전달하고 있다.

1장에서는 우리가 농업에 대해 얼마나 알고 있는지 돌아보고, 2장에서는 가장 오래된 산업인 농업이 가장 빠르게 진화하고 있다는 사실을 소개한다. 농업은 지금 가장 활발히 성장하는 산업이며, 상상보다 많은 기회가 기다리고 있다는 것을 보여준다. 3장에서는 농사로 월급을 버는 다양한 실제 사례를 소개하고, 4장에서는 지원을 받아 농업을 확장하고 경영으로 도전하는 사례를 제시한다. 5장에서는 시골에서 살아가는 다양한 방법을 소개한다. 6장에서는 지은이가 직접 참여한 귀농귀촌교육의 경험을 공유하면서 다양한 농업 현장을 방문하고, 강의를 들으며, 농촌을 콘텐츠화할 수 있는 가능성을 탐색한다. 7장에서는 시골에서 살기 위해 필요한 것들을 알려준다. 텃세, 자녀 유무, 포기해야 할 것들과 각오해야 할 것들 등을 통해 시골에서 살아가는 데 필요한 현실적인 조언을 제공한다. 이 책은 농업에 대한 편견을 깨고, 새로운 가능성을 탐색하는 데 많은 도움이 될 것이다. 또한, 도시를 떠나 시골에서 새로운 삶을 시작하려는 사람들에게 유용한 정보와 용기를 제공할 것이다.