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이제 나도 수제맥주가 좋다 (마스크제공)

21,600 24,000
제조사
백산출판사
원산지
대한민국
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택배

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책소개

필자는 맥주 맛의 다양화를 추구하는 소비자의 니즈(needs)와 원츠(wants)를 파악하고 개성 있는 맥주를 만들고자 노력하였다. 따라서 이 책은 음료의 기초 지식을 바탕으로 수제맥주를 만들 수 있는 방법을 소개하였다. 여기에서 제시하는 내용대로 학습 한다면 수제맥주 전문가의 소양을 갖출 수 있을 것이다.

이 책은 크게 세 부분으로 나누어 구성하였다.
첫째, 맥주는 음료인가라는 질문과 함께 음료와 맥주에 대한 기초 지식을 다루었다.
둘째, 직접 수제맥주 만드는 실전 내용을 소개하였다.
셋째, 직접 만든 수제맥주 및 다양한 종류의 맥주를 맛보고 즐기는 방법에 대하여 설명하였다.

목차

제 1 장 맥주는 음료인가?
제 2 장 수제맥주 무엇으로 만드는가?
제 3 장 맥주의 맛 - 장비와 위생관리로부터
제 4 장 수제맥주 만들기 어렵지 않아요
제 5 장 나도 이제 수제맥주 전문가
제 6 장 꼴깍꼴깍 수제맥주 맛보기
제 7 장 이제 나도 브루펍 CEO
제 8 장 다양한 수제맥주 레시피
제 9 장 맥주 따라 세계여행

저자소개


상품필수 정보

도서명
이제 나도 수제맥주가 좋다 (마스크제공)
저자/출판사
이재훈, 이원옥 ,백산출판사
크기/전자책용량
188*257*20mm
쪽수
280쪽
제품 구성
상품상세참조
출간일
2024-05-10
목차 또는 책소개
상품상세참조

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