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오늘은 아무래도 카레 (마스크제공)

3,960 4,400
제조사
참돌
원산지
대한민국
배송정보
2,000원 (조건부배송) 주문시결제(선결제)
택배

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책소개

인도 카레를 비롯하여 태국, 유럽, 일본 가정식 카레까지 각각의 특징과 만드는 비결, 즐기는 방법을 소개한다. 이 책에 소개된 카레들을 더욱 맛있게 만들어주는 다양한 향신료를 알아두면, 카레의 세계가 한층 더 폭넓어진다.

목차

4 오늘은 아무래도 카레
5 이 책에서 사용하는 향신료

인도 카레
6 매운 치킨 카레
8 치킨 티카 마살라
10 캐슈너트 치킨 카레
12 카다멈 치킨 카레
13 카슈미르 치킨 카레
14 키마 카레
16 양고기 키마 카레
18 흰살생선 카레
20 새우 토마토 크림 카레
22 시금치 치즈 카레
24 라지마 카레
26 렌틸콩 카레
27 달걀 건포도 카레
사브지
28 감자 완두콩 사브지
29 컬리플라워 사브지
29 가지 사브지

30 치킨 비리아니
난ㆍ차파티ㆍ스낵
32 난
34 차파티
35 사모사
샐러드
36 무 카춤버
36 땅콩튀김 샐러드
36 양파 아차르
36 오이 라이타

태국식 카레
38 닭고기 그린 카레
40 해산물 레드 카레
샐러드
42 다진 고기와 양배추 샐러드
43 라임 풍미의 피클
43 그린 파파야 샐러드

유럽식 카레
44 치킨 카레
46 비프 카레
48 소 힘줄 카레
50 양갈비 카레
52 코프타 카레
54 경양식 드라이 카레
56 새우 카레
58ㆍ60 사프란 풍미의 해산물 카레
59ㆍ61 여름 채소 카레

62ㆍ64 카레 영양 필래프
63ㆍ65 카레 도리아
샐러드
66ㆍ68 콤비네이션 샐러드
66ㆍ68 과일 샐러드
67ㆍ69 2가지 색의 아스파라거스 샐러드
67ㆍ69 토마토 샐러드
67ㆍ69 믹스 피클
67ㆍ69 셀러리와 감자 샐러드

일본 가정식 카레
70ㆍ72 돼지고기 카레
71ㆍ73 튀긴 가지와 다진 고기 카레
74ㆍ76 콩 드라이 카레
75ㆍ77 얇게 썬 돼지고기와 감자 카레
75ㆍ77 돈가스 카레
밥ㆍ빵ㆍ면
78ㆍ80 카레 볶음밥
78ㆍ80 카레 피자 토스트
79ㆍ81 수프 카레우동
79ㆍ81 카레 난반 우동
스낵
82ㆍ84 카레 고로케
82ㆍ84 카레 풍미 치킨 스틱
샐러드
83ㆍ85 삶은 달걀 샐러드
83ㆍ85 코울슬로 샐러드
83ㆍ85 장아찌풍 채소절임
83ㆍ85 일본식 겉절이 샐러드
수제 카레빵
86 카레빵

저자소개


상품필수 정보

도서명
오늘은 아무래도 카레 (마스크제공)
저자/출판사
사카타 아키코,참돌
크기/전자책용량
188*257*4
쪽수
88
제품 구성
상품상세참조
출간일
2020-04-16
목차 또는 책소개
상품상세참조

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