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마쿠아즈 (마스크제공)

3,240 3,600
제조사
경향미디어
원산지
대한민국
배송정보
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택배

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책소개

마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한
새로운 디저트, 마쿠아즈를 소개합니다!
클래식하면서도 심플한 공정의 마쿠아즈 레시피 38

마카롱 + 다쿠아즈 = 마쿠아즈

마카롱의 쫀득한 식감과
다쿠아즈의 폭신한 식감을 합친
세상에 없던 특별한 디저트

목차

프롤로그
마쿠아즈 재료 소개
마쿠아즈 도구 소개
마쿠아즈 기초

PART 1
사르르 녹는 색색의 크림에 반하다!
마쿠아즈 샌드쿠키
레몬 라임비터 마쿠아즈
오렌지 마쿠아즈
패션 프루트 마쿠아즈
얼그레이 마쿠아즈
말차 딸기 마쿠아즈
라벤더 레몬 젤리 마쿠아즈
블루베리 마쿠아즈
흑당 카푸치노 마쿠아즈
민트 초코칩 마쿠아즈
레몬 바질 마쿠아즈
마시멜로 마쿠아즈
초코파이 마쿠아즈
대추야자 양갱 마쿠아즈
생강엿 마쿠아즈
쌀막걸리 마쿠아즈
쑥 팥 콩인절미 마쿠아즈
옥수수 마쿠아즈
홍시 마쿠아즈
허니 고르곤졸라 마쿠아즈
레밍턴 마쿠아즈
갈릭 브륄레 마쿠아즈
토마토 마쿠아즈
자스민 우도 땅콩 마쿠아즈

PART 2
바삭바삭 식감에 반하다! 마쿠아즈 쿠키
헤이즐넛 마쿠아즈 쿠키
코코넛 마쿠아즈 쿠키
피스타치오 파블로바 마쿠아즈 쿠키

PART 3
장식으로 더해진 우아함에 반하다!
마쿠아즈 케이크
과일샌드 마쿠아즈
몽블랑 마쿠아즈 케이크
당근 마쿠아즈 케이크
크리스마스 유자 마쿠아즈 케이크
딸기 마쿠아즈 케이크
라즈베리 말차 마쿠아즈 케이크
블랙포레스트 테린느 마쿠아즈 케이크
시트러스 마쿠아즈 케이크
애플 시나몬 마쿠아즈 케이크
티라미수 마쿠아즈 케이크
피나콜라다 마쿠아즈 케이크
잔두야 마쿠아즈 케이크

저자소개


상품필수 정보

도서명
마쿠아즈 (마스크제공)
저자/출판사
안서리 (지은이),경향미디어
크기/전자책용량
188*250*17
쪽수
292
제품 구성
상품상세참조
출간일
2020-03-18
목차 또는 책소개
상품상세참조

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